さつまいも

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【沖縄県】御菓子御殿 元祖紅芋タルト
沖縄には数多くのお土産があり迷ってしまいますが、色々なサイトで人気ナンバーワンを獲得しているのがこの”元祖紅いもタルト”です。素材にとことんこだわり、契約農家さんの紅いもだけを使った紅いもペーストがこんもりと乗っかっています!こういったペーストには白餡などが混ぜられる場合もありますが、100%紅いもだけというのは珍しい...
【徳島県】阿波の稔り菓 穣々
徳島の名産品”なると金時”を贅沢に使用した餡をマドレーヌで包み込まれています。栗のような甘さのなると金時としっとりとした白餡が混ざり合い深い味わいに仕上がっているそうです。