▶︎九州・沖縄

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【沖縄県】御菓子御殿 元祖紅芋タルト
沖縄には数多くのお土産があり迷ってしまいますが、色々なサイトで人気ナンバーワンを獲得しているのがこの”元祖紅いもタルト”です。素材にとことんこだわり、契約農家さんの紅いもだけを使った紅いもペーストがこんもりと乗っかっています!こういったペーストには白餡などが混ぜられる場合もありますが、100%紅いもだけというのは珍しい...
【鹿児島県】薩摩蒸気屋 かすたどん
ふわふわのスポンジの中にカスタードクリームがたっぷりと詰まっており、袋から開けた瞬間に卵のいい香りがする鹿児島の鉄板お土産です。子供から年配の方まで幅広い層に親しまれる味で、鹿児島のお菓子というとかすたどんをイメージする人も少なくないのではないでしょうか?
【宮崎県】宮崎マンゴーラングドシャ
このお菓子はマンゴーづくしで、ラングドシャクッキーには宮崎県産マンゴーを煮詰めて作ったジャムが練りこまれており、マンゴーチョコレートがサンドされています。2011年にはモンドセレクション金賞を受賞しているそうですよ!
【大分県】ざびえる本舗 ざびえる
誕生から60年のロングセラー商品です。金と銀の2種類がパッケージに入っており、バターの風味が効いた洋風のビスケット生地の中には厳選された純和風白餡または刻まれたラムレーズン餡が入っています。大分で特に有名なお菓子ですね。元々は長久堂というところが製造・販売していましたが2000年に倒産してしまい、ざびえるを惜しむ声に応...
【熊本県】香梅 誉の陣太鼓
熊本のお土産といえばまずはコレを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?最高級の北海道産大納言小豆を使った秘伝の餡にもっちりとした求肥が入り、甘さを抑えたみずみずしいおいしさの鉄板お土産です。特許を取得しているという紙缶詰製法でパッケージにも高級感があり、どんな場面でも活躍してくれそうなのも嬉しですね!
【長崎県】長崎心泉堂 幸せの黄色いカステラ
数多くの賞を受賞しTVや雑誌でもよく取り上げられているので知っている人も多いかもしれません。このカステラの特徴は”しっとり感”。焼き上げ後に一昼夜寝かせることで、底に敷いたザラメがカステラ生地に浸透し、深い甘味としっとりした食感を生み出すそうです。”ジュワッと口の中でとろけて飲み物がなくても食べられる”と謳っているほど...
【佐賀県】大原老舗 松露饅頭
佐賀・唐津を代表するお菓子です。北海道産小豆を使ったきめ細かいこし餡がぎっしりと詰まっており、職人さんが1つ1つ丁寧に薄いカステラ生地で丸く包んでいます。餡は甘さ控えめで少し羊羹を思わせる食感と風味なんだとか。こんなに餡がたっぷりで重くないの?と思われるかもしれませんが、1個の大きさは直径3〜4cmくらいですので、手軽...
【福岡県】明月堂 博多通りもん
福岡・博多を代表するお土産のお菓子です。モンドセレクション金賞を17年連続で受賞している実力派で、白餡にバター、外皮に生クリームを使用しており、”西洋和菓子”をコンセプトにしているそうです。柔らかい皮の中にはクリーミーな白餡がたっぷり入っており、手に持つとずっしりとした重みが感じられます。このお菓子を開発するにあたって...